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鸡翅别再红烧了,和它一起做更好吃!一上桌就被抢光,几顿不吃就馋!

时间:2019-10-03 15:45    作者:     点击:

原标题:鸡翅别再红烧了,和它一起做更好吃!一上桌就被抢光,几顿不吃就馋!

说到鸡翅这个食材,很少有人不喜欢。从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅,无论是怎么吃都不厌烦。

秋天容易上火,弄道清蒸的如何?豆豉是家常必备的调味品,适合烹饪时解腥调。用它蒸鸡翅肉嫩嫩的,很入味儿,不比油炸、红烧、炖着吃差! 如果你想换个方式吃鸡翅,还不想太麻烦,不妨试试这个做法噢!

-豆豉蒸鸡翅-

By 緣豆兒

用料

主料:鸡翅中8个

辅料:葱2根、姜少许、蒜1瓣、干豆豉1汤匙、生抽1汤匙、老抽几滴、料酒少许、蚝油1/3匙、盐适量、油适量

做法

1.鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净

2.正反两面各划两下,摆在盘中,加入盐、生抽1汤匙、蚝油1/3汤匙,老抽几滴和料酒少许拌匀腌半个小时

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3.其它配料

4.葱姜蒜豆豉切碎

5.小煎锅加点儿油,下入葱姜蒜豆豉炒香

6.将炒好的小料倒入鸡翅上

7.入锅中火蒸二十分钟

8.汤汁多,挑出鸡翅摆盘中,放上葱丝

9.另起一锅,汤汁中加点油烧热,烧上更香

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