行业新闻

当前位置:官网首页 > 行业新闻 >

左手咖啡右手抱猫 宠物餐厅卫生风险谁来监管?

时间:2019-11-07 01:18    作者:     点击:

关于爱猫的“喵星人”来说,被一大群心爱又贵重的猫咪环绕无疑是最令人高兴的场景。许多爱猫的人由于没有时刻和精力不能亲身养猫,猫主题餐厅成了满意他们的绝佳去向。最近几年,北京地区的猫主题餐厅越来越多,餐厅里猫的数量和种类也愈加丰厚。不过,北京市关于宠物主题餐厅该怎么办理还没有清晰规则,在有限空间内养殖许多宠物的一起售卖餐食,卫生安全是否真能让人定心?

有粉丝?年青人热心抱猫减压

布偶猫、暹罗猫、阿比西尼亚猫、无毛猫、卷毛猫、美国卷耳猫……在南锣鼓巷一家猫主题餐厅里,走两步就能看见一只蜷缩在楼梯角落或许窗台上熟睡的猫。店里40多只各个种类的猫悉数散养,有些正在走廊里游荡,引得不少顾客蹲在地上跟拍。在你就餐的时分,不时会有猫咪跳上桌子或许密切地爬上膝头。

店里的装饰和安置也都与猫相关,比方椅背、水杯上的猫咪图画、猫咪形状的标语牌和抱枕、楼梯上便利猫咪络绎的小洞。餐馆里许多构思菜品也都与猫有关,猫咪形状的甜品、饭团等,咖啡上还有林林总总的猫爪拉花。“我自己特别喜爱猫猫狗狗,惋惜家里人有洁癖,只好来这儿过过瘾。”店里一名正拿着激光笔逗猫的顾客说。

左手咖啡右手抱猫 宠物餐厅卫生危险谁来监管?

方非 摄

像这样的猫主题餐厅和咖啡馆在北京越来越多,爱猫的人能够在这儿边吃饭边顺手“撸猫”或许喂猫,点上两杯咖啡就能够享用一下午的“撸猫”趣味。临走时,店家还会贴心肠预备梳子整理身上的猫毛。

在北京上大学的刘婷十分喜爱猫咪,校园宿舍里却不让养殖。自从发现校园邻近有一家猫咪主题咖啡馆,她便开端常常约着喜爱猫咪的同学去那儿喝杯咖啡,每次人均花费都在四五十元乃至更多。“里边的咖啡和奶茶比其他店肆贵一些,咱们彻底便是冲着‘撸猫’去的,有时分在店里一呆便是一下午。”

也有人抱着试试看的情绪去了一次便被圈粉。在北京作业的白领阿芳从来没触摸过猫咪,跟着搭档去了一次猫咪主题餐厅之后就成了店里的常客。“这比自己在家里养猫好,平常不用费精力照料它。作业不顺心的时分,随时来这儿和猫玩一瞬间就治好了。”

许多爱猫的人都把这些主题餐厅当作“撸猫”场所,虽然与同类餐饮店比较价格偏贵,顾客仍是毫不勉强为猫咪买单。从大众点评上的用户点评来看,不少人都是冲着有猫景仰来“打卡”,还有不少人是各个“撸猫”餐厅的常客。

有商场?猫主题餐饮遍地开花

近几年里,跟着交际渠道的鼓起,微博、抖音等交际渠道上催生了“晒猫”热潮,有闲钱的城市居民开端乐意经过养宠物来寻求精力寄予。不少出于各种原因无法养殖的人也热心于观看网上的猫咪视频来“云吸猫”,用这种“经济又实惠”的方法来满意自己对猫咪的巴望。

瞄准了这部分商场,猫咪主题餐厅应运而生。“从前从前把两只猫放在咖啡馆里养着,不少顾客看见了都想来和它们玩一下,后来我就想,爽性做一家猫咪主题的店吧。”一家猫咪咖啡馆的老板自己就特别喜爱猫,把咖啡馆做成猫咖之后也招引了更多人来消费。

北京地区像这样的猫主题咖啡馆和餐厅近几年也越来越多,记者大略计算后发现,美团点评上现在已有近30家,高德地图上显现也有30多家。这些餐饮店的消费集体首要以大学生和年青白领为主,人均消费大都在40元至80元不等,有的咖啡馆还规则了50元的最低消费,或许能够直接花30元买一张门票。“许多人都是冲着店里的猫来,停留的时刻遍及比较长。店里养的根本都是纯种猫,喂的猫粮也是质量比较好的,所以价格定得稍高一些。”一名店东说。

在这些猫咪主题餐厅里,顾客不只能够边品味美食边和猫游玩,还能够购买猫罐头来喂猫。“为了不让猫咪吃太多,罐头都是定量的,要想喂猫最好早点儿来。”一家猫咪主题餐厅老板说,平常的客人相对少些,到了周六日会特别火爆。

有危险?打过疫苗不等于肯定安全

“从小咱们家里就养着两只猫,特别喜爱猫,但现在作业太忙,抽不出时刻和精力来照料和陪同所以一向没养。”在张茉看来,猫咪主题餐厅给了许多像她这样的“猫奴”和猫咪游玩的时机。不过,近距离触摸也或许会遇到令人为难的局势。“咱们正吃着饭忽然有只猫直接跳到餐桌上,并且还在桌上小便,差点儿弄湿了盘子。”这次阅历也让并不特别爱猫的许茹对猫咪主题餐厅没了好感。

出于安全考虑,疫苗和驱虫都是店家必不可少的功课。在后海一家猫咪主题餐厅里,作业人员向记者展现了猫咪的疫苗本,“猫都是来自咱们专门的繁育基地。”别的几家主题餐厅的作业人员也都表明,猫咪都会按要求打疫苗和做驱虫,还会定时洗澡和剪指甲。

“猫应当从两个月大的时分开端打猫三联和狂犬疫苗,尔后每年还要别离加强一针。驱虫在1岁从前体表里都是一个月一驱,1岁以上三个月到半年驱一次。餐厅对猫的疫苗和驱虫做的是否全面十分重要。”一家宠物医院的医师介绍说,猫能感染给人的根本便是狂犬病和一些寄生虫,疫苗能够根本根绝狂犬病的危险,但寄生虫和细菌则要看个人的免疫能力。

“打疫苗也不等于彻底没有危险,比方猫咪身上有或许会带着一些致病菌。”国家食品安全危险点评中心副研究员、食品安全30人论坛专家钟凯以为,在餐厅这样的密闭室内空间里许多养殖宠物,存在必定的卫生危险。“依据规则,餐厅服务员有必要持有健康证才干上岗,但关于餐厅内养殖的宠物却不会进行相似的健康查看。”

据美团点评上一名学习宠物医学专业的用户点评称,没有在店里的猫身上发现耳螨之类的寄生虫,猫也都十分洁净、没有异味。不过虽然如此,许多猫咪主题餐厅里依然挂有夺目的“撸猫有危险,吸猫需谨慎”警示牌,还有的店里清晰规则出于安全和卫生的考虑,不招待10周岁以下的小朋友。

有空白?办理标准仍待完善

依据国家商场监管总局2018年7月发布的《餐饮服务食品安全操作标准》,餐饮服务场所内不得养殖禽、畜等动物。许多餐厅清晰规则阻止宠物入内,但记者问询相关部分后发现,这类新式的宠物餐厅好像处于各部分职权的真空地带,现在也没有清晰的办理规则出台。

“咱们首要担任办理食品安全和卫生标准等方面问题,猫打疫苗并不在咱们的办理规模。”东城区食品药品监督所的作业人员表明,“传统餐厅里从来没有过这种事儿,宠物主题餐厅是比较新颖的餐饮形式。咱们也提出过主张,不期望餐厅这样做。”这名作业人员以为,宠物餐饮的运营形式存在必定的安全和卫生危险。

“猫并不是生活在无菌环境傍边,动物身上也或许会有一些寄生虫引发安全问题,从猫砂盆出来或游玩之后又在餐厅里跳来跳去,有或许会影响到食品安全。咱们一向在对餐厅进行劝止,但由于没有相应法规,也不能加以阻止。”这名作业人员表明,期望未来能出台这方面更细化的办理规则。

关于商场、公园里猫狗的展览展现,动物卫生监督局已经在上一年出台了相关规则。“要求有检疫证明和疫苗本,卫生、消毒等养殖记载也要齐备并进行提早存案。咱们也会定时去查看。”西城区动物卫生监督所的作业人员沆瀣一气记者。不过,猫主题餐厅作为新生事物,现在并没有相应的特别办理标准。“咱们担任办理猫的产地检疫、宠物医疗等,但猫养在哪里并不归咱们管。”北京市动物卫生监督所的一名作业人员表明。

没有相关的办理标准,店里宠物猫的养殖、练习和办理首要依托运营者的自动和自觉。“小孩子最好触摸家养的、自己比较了解也比较定心的宠物。大人触摸完外面的宠物之后也应该勤洗手,或许给衣物消消毒。”一家宠物医院的医师主张。

咨询中心